Bolu susu lembang merupakan salah satu kue khas yang terkenal di Indonesia, terutama di daerah Lembang, Bandung. Kue ini terkenal karena rasa susu yang kaya dan tekstur yang lembut. Bolu susu lembang biasanya disajikan dalam berbagai acara, mulai dari ulang tahun hingga acara keluarga. Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih dalam tentang bolu susu lembang, mulai dari bahan-bahan yang digunakan, cara membuatnya, hingga tips untuk menyajikannya.
Bahan-Bahan Utama
Untuk membuat bolu susu lembang, ada beberapa bahan utama yang diperlukan. Bahan-bahan tersebut antara lain tepung terigu, gula pasir, telur, susu cair, mentega, dan baking powder. Susu cair menjadi komponen penting yang memberikan rasa khas pada kue ini. Pastikan semua bahan dalam keadaan segar agar hasilnya maksimal.
Cara Membuat Bolu Susu Lembang
Proses pembuatan bolu susu lembang cukup sederhana. Pertama, kocok telur dengan gula hingga mengembang. Selanjutnya, tambahkan susu dan mentega yang sudah dicairkan. Campurkan bahan kering seperti tepung terigu dan baking powder secara bertahap. Setelah adonan tercampur rata, tuangkan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan panggang hingga matang.
Tips Penyajian
Untuk menyajikan bolu susu lembang, Anda bisa menambahkan taburan gula halus di atasnya atau menyajikannya dengan saus cokelat. Kue ini paling nikmat disajikan dalam keadaan hangat, dan cocok dinikmati bersama secangkir kopi atau teh.
Sebagai kesimpulan, bolu susu lembang adalah pilihan kue yang lezat dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, siapa pun bisa mencoba membuatnya di rumah. Selamat mencoba!
